Jefe de producción para nuestra cocina central

Buscamos Jefe de producción para nuestra central, ubicada en Villa Crespo.

Habilidades y experiencia requeridas:

• Experiencia comprobable de 3 años como mínimo, supervisando y coordinando las operaciones de producción de alimentos en cocinas industriales, y/o plantas de abastecimiento a restaurantes.
• Dominio de técnicas de cocina profesional.
• Conocimiento profundo de productos, ingredientes y tendencias gastronómicas.
• Capacidad para diseñar y estandarizar recetas
• Gestión de tiempos y cronogramas de producción
• Coordinación de compras
• Coordinación de logística de entrega a locales
• Supervisión de cumplimiento de estándares de calidad.
• Implementación de procesos de mejora continua

Disponibilidad full time, trabajo de horario principalmente diurno.

Muy buenas condiciones de contratación